No desfallezcáis desvanieros, aquí os traigo la receta! Ayer me dormí y no me dio tiempo a nada, hice la comida, preparé una masa de galletas (que ya os enseñaré) y a trabajar. Después de trabajar, cenar y a la cama, que no me da para mucho la vida (que podría haber escrito el post este finde pero no) ¿habéis horneado mucho? seguimos con el tiempo primaveral, pero nunca es tarde para probar cosas nuevas en la cocina. Hoy os traigo una receta que me pareció guay por mi originalidad hasta que vi por internet que repetía ingredientes con el resto… pero está buena y eso es hermoso. En la receta os pongo cucharadas soperas pero yo suelo utilizar el sistema de “un chorrito”-

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El fin de semana pasado volví a hacer un pan. Esta vez se trata de un pan de molde de nueces y semillas, en concreto de lino y de chía. Suave, tierno, sólo ligeramente dulce y con un sabor buenísimo que pega con cualquier cosa que quieras tirarle encima. Está taaaan rico que creo que repetiremos pronto :D.

La receta se basa en el “Pain de mie” que Ibán Yarza publicó en El Foro del Pan (gran almacén de sabiduría panarra) allá por octubre de 2011.

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En realidad debería llamarlas “minimagdalenas” del mal o algo así, porque las horneé con el propósito de reírme de un amigo que odia la piña con todas sus fuerzas, de forma totalmente injustificada ¡pobre piña! y este domingo cayó en mi trampa y se comió una, para después decirme que me odiaba mucho. El caso es que  un compañero de trabajo que se ha convertido en catador oficial del blog también odia la piña, aunque a él le dije de que eran antes e iba prevenido (salvo la parte de la piña le gustó el invento, lo sé), así que estas minimagdalenas tienen en la mitad de tamaño el doble de maldad, creo que el Joker empezó haciendo estas cosas, pero quedaba más épico lo del tanque de ácido.  Al resto de personas que les guste la piña y las magdalenas en general disfrutarán con este desayuno/mirienda.

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Cada día pongo más tarde las entradas! pero juro que no es culpa mía, es que este mes de enero a alguien le ha parecido divertido que trabaje dos fines de semana seguidos y estoy un poco (bastante) cansada, pero aquí seguimos al pie del cañón para que no podáis bajar los excesos navideños. Hoy os traigo una receta francesa que llevaba tiempo queriendo hacer, me compré el molde hace meses y ahí se quedó olvidado entre encargos de galletas, muffins y pastelitos de limón (y porque pensé que Myddna las haría, todo sea dicho) pero el otro día abrí el cajón de la repostería (un día haré un post sobre ese cajón inmenso) y en vez de hacer cake pops, que me dan un poco de respeto, me decidí a hacer las madeleines, que está buenas no, lo siguiente.

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Feliz año nuevo desvanieros! ¿Cómo lleváis la Navidad? Espero que os hayan hecho muchos regalos y que los Reyes Majos vengan cargados y por supuesto que hayáis disfrutado de grandes comilonas y os lo hayáis pasado genial. La Nochevieja la pasamos en casa de Idranil, a la que nadie le tiró ninguna indirecta sobre que se pase por aquí cofcofmochiscofcof y nos lo pasamos genial, aunque nos recogimos pronto que al día siguiente tocaba ir a Toledo ir a la family, aunque por cosas del trabajo ha sido menos de lo que habría querido snif snif. Estas magdalenas son alegría así que espero que las hagáis y os sintáis genial haciéndolas y comiéndolas.

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