Hola a todos! Madre mía cómo necesito días de 36 horas mínimo! Lo bueno es que tengo un montón de recetas preparadas para enseñaros, lo malo es que no tengo tiempo para ir poniéndolas por aquí y parece que os he abandonado, pero no. La receta de hoy es de un plato que descubrí en un restaurante asiático de Madrid (al que no voy porque nos trataron bastante mal las últimas veces que fuimos) al que en tiempos era muy asidua porque tenían fondue china: en una fondue con caldo picante o normal ibas añadiendo alientos rollo ternera, tofu, gambas y luego te lo comías con arroz, era la vida. Y un día probamos el arroz con tofu picante. Me pasé años buscando por internet y por todos los libros que pude la receta y nada, hasta que un día en el juego de cocina de la Nintengo Ds lo encontré y casi lloro de la emoción.  Hace mucho que no lo preparaba porque no encontraba tofu fresco (no nos gusta el ahumado) a precio que fuese el del platino, pero ahora que ya lo he localizado, lo comeremos todas las semanas porque nos chifla.Espero que os guste y que los veganos que nos leen vean que también pienso en ellos.

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Hola desvanieros! esta vez no me pilla el toro sin recetas, tengo unas cuantas por subir! de hecho, estas galletas las hice para Semana Santa y ya no quedan. Son aptas para celíacos, que varias personas de mi entorno son celíacos y siempre va bien que puedan probar cositas del blog. Estaba yo mirando el libro de Xavier Barriga de las galletas porque ya dije que sólo había probado una receta y me gustó la de dulce de leche, pero mirando más recetas por internet, vi una que tenía harina de maíz y como tenía en casa y no sabía dónde gastarla (al final no la uso para espesar sopas) pues decidí emplearla en algo productivo (productivo para engordar, you know). Se preparan igual que los pastelitos de limón de Juego de Tronos y están deliciosas!

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Feliz lunes desvanieros! aprovecho las vacaciones para ir poniendo post y que luego no me pille el toro… a estas horas estaré de vuelta de Toledo un poco chof, que me quedo tristona después de ver a la family… ¡pero lo bien que me están sentando las vacaciones no tiene nombre! Gracias por seguirnos semana a semana, esperamos que probéis nuestras recetas, yo me animo a probarlas también. La receta de estas rosquillas que he hecho la he sacado del libro “Galletas” de Xavier Barriga, me intimida un poco este libro porque todo le sale muy bonito y no me veo yo tan hábil, a la vista está de los churros que hago con la manga pastelera y eso que tengo un invento de Lekué maravilloso del kit de macarons que me regalaron por mi cumple mis cuñaos y que es la vida.

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