Mes: mayo 2016

  • Salseando por el mundo: tzatziki

    Salseando por el mundo: tzatziki

    Hola! dos entradas en una semana estamos que lo tiramos! ayer tuvimos gente en casa y me vine un  poco arriba haciendo cosas, que si empanada de pollo, que si un postre chuli que ya os enseñaré… Nunca me había animado con el tzatziki hasta que el otro día una amiga lo hizo para un cumple…

  • Sobaos fusión (pasizette)

    Sobaos fusión (pasizette)

    Los «sobaos de masa de pan fusión» que os presento hoy son una mezcla entre receta de aprovechamiento (sólo un poquito) y experimento arriesgado (lo que más). El campo mórfico de sobao pasiego lo tienen, al menos… ¿Y por qué sobaos fusión? Pues porque he usado como mantequilla la que me sobró de las Crêpes…

  • Muffins veganos de kiwi

    Muffins veganos de kiwi

    Hola desvanieros! Hoy es festivo en Barcelona (juraría que en toda Cataluña) así que me tomo el día con calma y os pongo la receta a estas horas tan de ir a tomarse el vermouth o comer directamente. La receta de hoy es asín de peculiar porque tengo varios compañeros de trabajo veganos y les…

  • Muffins de sangría

    Muffins de sangría

    No puedo más con la vidaaaa, llevo desde el viernes pasado sin parar de trabajar y este finde hubo Salón del Cómic, así que os podéis imaginar que estoy hecha fosfatina pero con mis uñitas pintadas de rojo y negro para el disfraz de Harley Quinn. La receta de hoy esta basada en la de…

  • Pan de zanahoria

    Pan de zanahoria

    Hola, amigos desvanieros! La receta de hoy es, una vez más, una mezcla de varias con algo de invención –  aunque principalmente me he inspirado en esta fuente para los ingredientes y las cantidades. Sin embargo, el método es diferente. Para empezar no utilizo panificadora, y como segunda variación incorporo un Tang Zhong en la masa (más…

  • Magdalenas de nocillota

    Magdalenas de nocillota

    Hola a todos! el otro día hice una encuesta por facebu y twitter a ver qué tipo de magdalenas hacía y obviamente ganaron por goleada las de nutella (pero estas llevan marca blanca), a las siempre dignas magdalenas de sangría y kiwi (pronto os traigo la receta). El otro día me levanté pronto (qué rabia…