Sepia con patatas

Hola desvanianeros 😀

Hoy os traigo una receta que en casa es muy socorrida, nos gusta muchísimo y muy rapidita de hacer.

No, hoy no es una receta dulce, esta semana nos vamos a portar bien y haremos una receta sana: Sepia con patatas.

Ingredientes

• 2 sepias grandes
• 3 patatas medianas
• 1 cebolla
• 1 ajo
• 1 vaso de vino blanco
• 1 pastilla de caldo de pescado
• agua
• perejil
• pimienta
• pimiento rojo

Preparación

Picamos la cebolla, a mano o con una picadora,  lo ponemos en una cazuela con aceite a fuego medio-bajo y dejamos que se dore un poco. A continuación agregamos el ajo picado y dejamos que se poche todo junto.

De mientras, cortamos las sepias en dados y lo ponemos en la cazuela y el vaso de vino blanco y lo dejamos unos 5 minutos.

Cortamos las patatas en dados y las ponemos dentro la cazuela y añadimos agua hasta cubrir. Agregamos la pimienta roja, el pimiento molido, la sal,el perejil y la pastilla de caldo de pescado.

Dejamos que haga chup-chup unos 20 minutos o hasta que la patata esté hecha.

Si queremos el caldito más espeso podemos poner un poco de maicena.

Y ya lo tendremos listo!!!!

Espero que os haya gustado y que lo hagáis en casa.

Besitos 🙂