Hojaldre de lacón y brie
Rico, fácil y rápido
Herramientas
- Horno
Ingredientes
- 2 láminas de hojaldre
- 200 g queso brie o el queso cremoso que tengáis a mano
- 200 g lacón
- 2-3 cdas tomate frito con tomate triturado está también muy bueno
- orégano al gusto
Elaboración paso a paso
- Calentamos el horno a 180º
- Pinchamos con un tenedor un poco el hojaldre para que no se hinche en exceso.
- Sobre una de las placas de hojaldre extendemos el tomate como si hiciésemos una pizza (yo lo que hago es poner una cucharada, extender con el dorso y luego ir añadiendo para no pasarme y que no quede muy mojado.
- Le quitamos la corteza al brie y lo cortamos en láminas (briconsejo: hacedlo cuando esté frío porque sino es un queso cremoso y en fin)
- Repartimos el lacón y el brie y añadimos el orégano finalmente.
- Tapamos con la segunda lámina de hojaldre.
- Pincelamos con huevo batido.
- Horneamos 15 minutos a 180º, hasta que veáis que está dorado.
Notas
Los hojaldres rellenos se pueden hacer con mil variaciones. ¡Probad con lo que tengáis a mano!