Reina pepiada
Relleno venezolano para arepas o bocadillos
Herramientas
- Horno
Ingredientes
- 2 muslos de pollo
- 2 contramuslos de pollo
- 2 aguacates
- ½ cebolla esto va a gustos, si sois muy cebolleros pues dadle caña
- Mayonesa al gusto como un par de cucharadas, pero depende de lo que os guste y de lo cremoso que queréis que quede
- Algo para rellenar Pan de molde, arepas, pan naan o lo que queráis (comerlo a cucharadas es amor también)
Elaboración paso a paso
- Horneamos el pollo 45 minutos a 180º, separar a carne de los huesos con un tenedor (no os queméis) y después hacerla en hilos lo más finos que podáis.
- Mientras se hornea el pollo, picamos la cebolla y la pochamos hasta que esté dorada, reservamos.
- Una vez hecho el pollo y se haya enfriado un poco, mezclamos con los aguacates, la cebolla y la mayonesa y ya nos podemos hacer los mejores bocadillos del mundo.
Notas
Aguanta un parde días en la nevera tapada con papel film (pegado a la mezcla para que no se oxide)