Limonada rápida con hierbabuena
Una nueva receta de limonada refrescante
Herramientas
- Procesador de alimentos o máquina tipo thermomix (para la trituración inicial va muy bien)
- Colador
- Un par de recipientes lo suficientemente grandes como para almacenar la limonada
Ingredientes
- 5 limones pequeños o 3 grandes
- 3 litros de agua
- 1/2 taza azúcar unos 100 g
- 1 puñado hojas de hierbabuena más algunas hojas extra para decorar si quieres.
- hielo
Instrucciones
- Lavamos bien los limones.
- En un procesador de alimentos/thermomix/batidora potente de vaso colocamos un limón cortado y despepitado pero sin pelar, 1 litro del agua, la hierbabuena y el azúcar. Batimos con alegría hasta que no se vean trozos grandes, como si fuera un smoothie. Habrá cogido un bonito color verdoso por la hierbabuena.
- Pasamos este concentrado a una jarra filtrando con un colador. Añadimos el zumo del resto de limones y mezclamos bien.
- Teniendo en cuenta que el volumen total van a ser 3 litros, reparte el concentrado en las jarras que vayas a utilizar. Añade hielos al gusto y rellena con agua (si está ya fría necesitarás menos hielos).
- Para servir, decora con alguna rajita de limón extra y una o dos hojas de hierbabuena.
Notas
Se puede conservar unos días en la nevera, pero siéntete libre de dividirla a la mitad de cantidades si no quieres hacer tanta. Reconozco que me pasé un poco 🤣.