Marquesitas
Receta toledana de Navidad
Herramientas
- 1 Bol
- 1 espátula para mezclar
- 30 cápsulas de papel
- 1 bandeja para magdalenas opcional
- Horno
Ingredientes
- 300 g harina de almendra cruda importante que sea almendra cruda
- 200 g azúcar blanco
- 5 huevos a temperatura ambiente
- La ralladura de un limón
- Azúcar glass para espolvorear
Elaboración paso a paso
- Calentamos el horno a 200º
- En un bol, mezclamos la harina con el azúcar y la ralladura del limón.
- Añadimos los huevos y mezclamos bien unos minutos.
- Distribuimos en las cápsulas, se pueden llenar casi hasta el borde porque la masa no crece.
- Horneamos 15 minutos a 180º.
- Cuando las saquéis del horno, dejadlas enfriar antes de ponerles el azúcar glass.