Cortamos la fruta en trozos pequeños y reservamos.
Mezclamos las harinas con la levadura y reservamos
En un bol, batimos el huevo con el aceite y el azúcar, añadimos el yogur y seguimos batiendo.
Echamos la mitad de la harina, mezclamos hasta que se integre todo y añadimos la leche poco a poco, finalmente echamos el resto de la harina y la fruta y removemos ayudándonos de una espátula.
Distribuimos la mezcla en los moles y horneamos unos 22-25 min a 180º