Etiqueta: harina de centeno
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Pancakes esponjosos de trigo y centeno
Si os soy sincera, esto iba a ser una receta de mini donuts en lugar de una de Pancakes esponjosos. Pero la experimentación tiene sus cosas y muchas veces lo que pensamos que podría funcionar no funciona [1] [2]. Para compensar, aquí tenéis una que sí. Pero oye, si los minidonuts no salen con este…
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Mini chapatas con centeno y aceite
A estas alturas ya sabéis que me gusta hacer pan (y comérmelo pues también), pero me falta organización para hacer con éxito recetas con masa madre. Simplemente mis tiempos no terminan de cuadrar y, cuando consigo hacer bien la madre la fastidio en los refrescos, y si no resulta que ese fin de semana surge…
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Crackers de semillas
La receta de hoy es fácil: se podría resumir en «Mézclalo todo, amasa y mételo dentro del horno». Pero por el bien del blog, vamos a entrar un poco más en detalle. Ingredientes (para 1 bandeja de horno) 50 g de harina (yo utilicé de «trigo recio», pero podría ser cualquiera que pueda actuar de…
