Reconozcámoslo, es la época del año en el que muchos mortales se ponen a dieta. Este año tengo uno de ellos en casa 🙂
Aunque no puede comer mucho, sí que le dejan algún pedazo de pan. Si es integral 100% mejor, pero el 72,01% también es aceptable.
La receta de hoy es una adaptación del pan de molde integral de Bakery’s Home, que a su vez viene del libro Hecho a Mano de Dan Lepard (y que algún día pasará a mi biblioteca de libros técnicos).
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La tarta de hoy es la típica tarta que todo el mundo está aburrido de ver, pero que pocos hacemos. Al menos por mi entorno, es mucho más común ver la tarta de manzana de hojaldre (tradicionalmente mi tarta de cumpleaños, cuando la hace mi madre) que la versión americana, más bien parecida a una…Continuar leyendo “Recetas por el mundo: Apple Pie americana”
La receta de hoy es fácil: se podría resumir en “Mézclalo todo, amasa y mételo dentro del horno”. Pero por el bien del blog, vamos a entrar un poco más en detalle.
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Qué bien que no haga tanto calor! así dan ganas de poner el horno sin que muramos en el intento y hoy os traigo unas magdalenas deliciosas para reencontrarse después de la pausa del verano. Llevaba desde que mi madre me regaló una botella de sirope de saúco dándole vueltas a qué receta hacer porque las que veía usaban las flores y de repente Harry y Meghan se casan y cuando leí la receta decidí adaptarla y la verdad es que el sabor a limón y el toque de saúco las hacen deliciosas, aparte de que quedan muy esponjosas.
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No es ningún secreto que yo pierdo el culo por los postres árabes en general, pero lo que es hacerlos ya me cuesta más. Supongo que el motivo es que, cuando me da la venada de hacer cosas, lo más probable es que no tenga a mano TODAS las especias, frutos secos y cosas que…Continuar leyendo “Recetas por el mundo: Mouhalabieh, flan de leche libanés”