El hummus y el tahini son como el Gordo y el Flaco. Como Romeo y Julieta. Como Ramón y Cajal, como Ash y Pikachu (…)
Y los dos son rematadamente fáciles, aunque tienen su truqui.
Como decía Mery en el último post de la receta del Guacamole, “Vergüenza sobre nuestra vaca”. Ya tenemos varias versiones de hummus pero ninguna es la básica.
¡Vamos a solucionarlo!
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Hola desvanieros! Estaba escribiendo el post porque iba a ser sin receta… hasta que me he dado cuenta de que no tenemos guacamole! (ni tampoco de hummus “normal”, vergüenza para nuestra vaca) aunque patés vegetales tenéis un montón en el blog: hummus rosa, paté de berenjena, hummus de lentejas… mi intención hoy era hablaros sólo de los patés vegetales que podemos encontrar en el supermercado. Ya os iré contando pero os invito que probéis alguna receta del blog para comparar.
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Hola a todos! cuánto tiempo! no me he olvidado de vosotros pero tenía pensado tomarme unas vacaciones… y se han alargado más de la cuenta! Hoy os traigo una receta muy fácil, rica y sana, ideal para estos días que hace un frío que pela (no he amortizado más los gorros y las bufandas en…Continuar leyendo “Judías pintas con arroz y espinacas”
Reconozcámoslo, es la época del año en el que muchos mortales se ponen a dieta. Este año tengo uno de ellos en casa 🙂
Aunque no puede comer mucho, sí que le dejan algún pedazo de pan. Si es integral 100% mejor, pero el 72,01% también es aceptable.
La receta de hoy es una adaptación del pan de molde integral de Bakery’s Home, que a su vez viene del libro Hecho a Mano de Dan Lepard (y que algún día pasará a mi biblioteca de libros técnicos).
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La tarta de hoy es la típica tarta que todo el mundo está aburrido de ver, pero que pocos hacemos. Al menos por mi entorno, es mucho más común ver la tarta de manzana de hojaldre (tradicionalmente mi tarta de cumpleaños, cuando la hace mi madre) que la versión americana, más bien parecida a una…Continuar leyendo “Recetas por el mundo: Apple Pie americana”