Etiqueta: Pedro Ximénez

  • Ragú vegano (ragú con soja texturizada)
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    Ragú vegano (ragú con soja texturizada)

    La receta de hoy es una receta más o menos clásica del Ragú alla bologñese pero en versión vegana. Un Ragú vegano, vaya. Con esto de que en casa un 50% de la población tiene una dieta especial para ponerse fuertesito (no es difícil, sólo somos 2), y la ingesta de proteínas tiene que ser […]

  • Recetas por el mundo: Apple Pie americana
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    Recetas por el mundo: Apple Pie americana

    La tarta de hoy es la típica tarta que todo el mundo está aburrido de ver, pero que pocos hacemos. Al menos por mi entorno, es mucho más común ver la tarta de manzana de hojaldre (tradicionalmente mi tarta de cumpleaños, cuando la hace mi madre) que la versión americana, más bien parecida a una […]