Categoría: Recetas por el mundo

En esta categoría encontrarás nuestras recetas más internacionales.

  • Recetas por el mundo: Tacos al pastor (en sartén)
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    Recetas por el mundo: Tacos al pastor (en sartén)

    La receta de hoy es una adaptación de esta receta de Tacos al Pastor de Mely Martínez (México en mi cocina). Que si pudiera la haría tal cual, pero hay una cosa que no tengo a mano y no es la pasta de achiote, sino los chiles guajillos. Así que veréis que están sustituidos por […]

  • Tiramisú de matcha
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    Tiramisú de matcha

    Feliz Año desvanieros!!! un año más y ya van 7 (que ya se dice pronto) os traemos recetas para que lo gocéis. Esta receta la hice para Nochevieja pero para el día de Reyes o cuando os venga bien creo que es un acierto porque está de muerte lenta. Se tarda muy poco en hacerla […]

  • Recetas por el mundo: Muhammara, untable de pimientos y nueces
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    Recetas por el mundo: Muhammara, untable de pimientos y nueces

    Después del Fail Desvaniero que me marqué el fin de semana (intenté hacer turrón de jijona y, SPOILER, sale mal), necesitaba resarcirme y al mismo tiempo hacer algo que me fuera a comer. Después de revisar que no era una receta repetida en el blog, me puse a investigar varias recetas de Muhammara hasta que […]

  • Recetas por el mundo: Ghriba de sésamo
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    Recetas por el mundo: Ghriba de sésamo

    Las Ghriba son unas galletas de origen marroquí que tienen multitud de variantes, aunque tienen una cosa en común: la superficie azucarada y cuarteada que presentan por arriba. Me llegó una cantidad bastante grande de sésamo marrón crudo y no tenía mucha idea de hacer con él, así que investigando vídeos y recetas diferentes, llegué […]

  • Recetas por el mundo: Scones de otoño
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    Recetas por el mundo: Scones de otoño

    Lo confieso. «Scones de otoño» es un eufemismo para «Scones de calabaza y las especias sospechosas habituales». Que ahí está precisamente el truco de meter especias a las cosas con calabaza, que ésta no se note tanto ya que por sí sola no tiene mucha gracia. Excepto si es la calabaza del relleno del empanadico, […]

  • Recetas por el mundo: Pao de Queijo brasileño
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    Recetas por el mundo: Pao de Queijo brasileño

    Hola a todos! Madre mía cómo pasa el tiempo si hace nada estábamos en Navidad! Soy un desastre y tengo varios post por subir pero no me da la vida porque he vuelto a estudiar y estamos intentando quitarnos de azúcar y picoteos varios, pero no os preocupéis que la máquina de minicupcakes que me […]