¡Buenas tardes desvanieros! ¿Os habéis dado cuenta de que en enero este blog cumplió un año? Es una pena que no hayamos podido mantener el ritmo, pero no pasa nada, porque seguiremos a nuestra bola publicando las recetas cuando los astros se alineen y tengamos cosas ricas (y nuevas) que compartir con vosotros. Como hoy, por ejemplo.

Hoy vengo con una receta de las sencillas y sabrosas: unas galletas integrales de mantequilla muy fáciles de hacer, con ingredientes básicos y sin huevo. Crujientes, doradas, mantequillosas en su justa medida y con un toque de almendra que a los flanes de las galletas campurrianas les sonará familiar…

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¡Holahola queridos desvanieros!

Vuelvo a casa vuelvo por Navidad, Yule, el Solsticio de Invierno, o lo que aquí conocemos como las festividades conjuntas «oh-dios-mio-voy-a-salir-rodando» (o ODMVASR). Las ODMVASR este año consistieron en: Cena de Nochebuena + Comida de Navidad + Comida de Aniversario abuelil. Pero me quejo un poco por vicio, porque este año nos hemos autogestionado mu bien bastante bien el tema de las comidas: el último día opté por verdura y verdura. ¡Viva la verdura!

Para contribuir al engorde colectivo, hice estos polvorones que, no es por quedar mal, pero están MUY buenos. Inversamente proporcional a su dificultad. Así que, sin más preámbulo, ve sacando la manteca para que se temple que empezamos.

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Feliz lunes desvanieros! ¿qué tal ha ido el finde? yo trabajé el sábado, por eso el domingo lo disfruté mucho más, que estuvimos de spa y todo como dos señores mi novio y yo. Hoy os traigo una receta que hacía mucho que no la hacía, pero que se va a volver habitual de nuevo porque está TAN buena… esta también la aprendí en el curso de cocina árabe y en principio es para conejo, pero como es una carne que a no todo el mundo le gusta, prefiero prepararla con pollo. Es muy fácil de hacer y os chuparéis los dedos.

Continuar leyendo "Pollirecetas: pollo con aceitunas"

Feliz lunes desvanieros! esperamos que no os hayáis derretido con este calor que hace (que estamos en verano, pero podrían regular un poco el termostato, digo yo). Hoy os propongo una receta sin horno pero que está buenísima y es muy fácil de hacer y la podréis tunear como queráis (como casi todas, vamos). Esta la encontré en un libro que se llama «Muffins» pero tiene un poco de todo y para variar he hecho lo que me ha dado un poco la gana con ella.

Continuar leyendo "Pastel de chocolate refrigerado"