Etiqueta: carne picada
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Korokke
Buenos días! Hoy os traigo la deliciosidad hecha receta y es que no hay nada mejor que las croquetas, y más si son tán fáciles como estas. Es una variante japonesa de nuestras croquetas, que en lugar de bechamel lleva puré de patatas que se hace en un pispás ¡Más fácil no os lo puedo… Sigue leyendo >>
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Hamburguesas con tofu
A pesar de su nombre, estas hamburguesas no son ni vegetarianas ni veganas, ¡más bien todo lo contrario! En esta receta se utiliza el tofu como un ingrediente más, combinándose con la carne que elijas utilizar y dando más jugosidad al conjunto. La receta se basa en la que encontré en el canal de Yukari’s… Sigue leyendo >>
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Albóndigas con gambas
Buenos días! Hoy os traigo una leve variante de las albóndigas con sepia, que es un plato muy típico de la cocina catalana y es que a veces pasa que descongelas una cosa (gambas) luego no te la comes porque la adultez te atropella (tienes que mover todos los muebles del salón porque te cambian… Sigue leyendo >>
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Mapo tofu
Pensaba que está receta estaba subida pero se quedó en el limbo de los borradores! En casa la hacemos mucho últimamente y cada vez nos gusta más. Se puede poner más o menos picante, la dosis que pongo yo es bastante para todos los públicos Ingredientes (para 2 personas): 400 g de tofu (yo uso… Sigue leyendo >>
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Recetas por el mundo: dumplings de cerdo y cebolleta
Estos días de vez en cuando nos da la venada y hacemos entre semana algo diferente para picar. Hoy traigo esta adaptación de la receta de «Pork and Scallion Dumplings» de Sohla El-Waylly con la masa para dumplings de Kwan. Parece largo, pero no es para tanto. Únicamente un pelín laborioso. Ingredientes (18-24 dumplings, según… Sigue leyendo >>
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Chili con carne
Aaaah! El chili con carne… ese acompañamiento misterioso que actualmente está tan extendido en restaurantes de hamburguesas (con los nachos por ejemplo). Algunas personas creen que es mexicano, pero realmente es más un invento americano surgido cerca de la frontera. Lo que sí es cierto es que se ha expandido por México con facilidad, igual… Sigue leyendo >>
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