Etiqueta: ajo
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Sopa de kimchi y atún
Hola a todos! Hoy vengo con una receta inspirada en el blog de Cocinando Corea, que en esta casa nos gusta mucho y del que sacamos muchas recetas. Es una receta de la que no estaba muy segura aunque la combinación de kimchi y atún me parecía interesante y me parecía que podía ser bastante Sigue leyendo >>
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Recetas por el mundo: Loklak de pollo
Hola! Hoy desbloqueamos un nuevo país en este nuestro blog y viajamos a Camboya con esta receta que es un gran descubrimiento, aunque queda probarla con ternera, que es como se prepara en un principio. Recuerda un poco a nuestro querido pollo musi y se puede acompañar con arroz basmati o jazmín, patatas fritas y Sigue leyendo >>
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Albóndigas con gambas
Buenos días! Hoy os traigo una leve variante de las albóndigas con sepia, que es un plato muy típico de la cocina catalana y es que a veces pasa que descongelas una cosa (gambas) luego no te la comes porque la adultez te atropella (tienes que mover todos los muebles del salón porque te cambian Sigue leyendo >>
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Mapo tofu
Pensaba que está receta estaba subida pero se quedó en el limbo de los borradores! En casa la hacemos mucho últimamente y cada vez nos gusta más. Se puede poner más o menos picante, la dosis que pongo yo es bastante para todos los públicos Ingredientes (para 2 personas): 400 g de tofu (yo uso Sigue leyendo >>
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Bulgogi
Buenos días desvanieros! Cómo lleváis las vacaciones? A mí aún me queda un poco para poder disfrutarlas, espero que estéis descansando mucho y lo estéis pasando bien (y no estéis muriendo de calor). Hoy os traigo una receta coreana muy rica que tenía muchas ganas de hacer desde hace tiempo pero que no había probado Sigue leyendo >>
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Tortitas de atún coreanas (Chamchijeon)
Hola a todos! Hoy os traigo una receta coreana que he sacado del canal de cocina Cocinando Corea, que os recomiendo mucho, muchísimo. Ella lo propone como desayuno coreano express pero yo os digo que vale también como aperitivo, comida y para llevarlo incluso de picnic porque frío también está muy rico. Con mayonesa Sigue leyendo >>
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Recetas por el mundo: Tacos al pastor (en sartén)
La receta de hoy es una adaptación de esta receta de Tacos al Pastor de Mely Martínez (México en mi cocina). Que si pudiera la haría tal cual, pero hay una cosa que no tengo a mano y no es la pasta de achiote, sino los chiles guajillos. Así que veréis que están sustituidos por Sigue leyendo >>
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Pollo con verduras en ActiFry (freidora de aire)
Este Pollo con verduras en ActiFry (que es una freidora de aire con una pala que se mueve, vaya) se puede realizar con una sartén normal y corriente porque la verdad es que tiene poco misterio. ¿Por qué la ActiFry? Pues porque en esta casa tenemos el morro fino y nos gustan los cacharros más Sigue leyendo >>
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Ragú vegano (ragú con soja texturizada)
La receta de hoy es una receta más o menos clásica del Ragú alla bologñese pero en versión vegana. Un Ragú vegano, vaya. Con esto de que en casa un 50% de la población tiene una dieta especial para ponerse fuertesito (no es difícil, sólo somos 2), y la ingesta de proteínas tiene que ser Sigue leyendo >>
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