No os acordaréis (porque la verdad es que casi no me acuerdo ni yo), pero hacía tiempo que quería hacer un bizcocho de naranja y chocolate. En una fecha cercana a este post de salchichas con tomate – que no solo de dulcerías vivimos – lo comentaba, y lo cierto es que no tardé mucho…Continuar leyendo «Bizcocho de naranja y chocolate»
Hola a todos! ya es viernes! hoy os traigo una receta para que la hagáis hoy y podáis disfrutarla el finde o para que la hagáis el finde y la disfrutéis cuando queráis porque estas galletas duran como unas dos-tres semanas bien buenas si las guardais en tuper o en una caja metálica bien cerrada.
Es una variante de la de los pastelitos de limón de Juego de Tronos solo que con huevo y semillas de amapola (y sin parecer coliflores). La encontré en el blog de Maria Lunarillos aunque he variados las cantidades, si queréis hacer menos galletas aquí tenéis un post sobre cómo escalar recetas, que va la mar de bien.
Se hacen en un momento y si no os da tiempo a hornear después de hacer la masa la podéis guardar en la nevera y luego al día siguiente se preparan sin problemas (de hecho es casi más fácil).
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Hola, desvanieros!
No me pasaba por aquí desde el año pasado (risas enlatadas) y ya va siendo hora de solucionar esto.
Realmente lo que tenía que traer hoy era la receta del chili con carne que disfrutamos en nochevieja la CDA (Cúpula Desvaniera y Asociados), pero eso tendrá que esperar unos días a que me de la vida para repetirlo y afotarlo debidamente.
Aprovechando que de repente me he encontrado con bastante harina de fuerza, un montón de mantequilla y una cantidad considerable de huevos, me he propuesto darle por fin salida horneando un brioche de los buenos, ligeramente diferente al brioche pobre que ronda por el blog.
Continuar leyendo "Brioche con masa madre"
Hola desvanieros! Ya llegó el fin de semana y os propongo una receta muy rica y muy fácil de hacer, lo único más difícil de comprar es el curry japonés, pero si tenéis alguna tienda de productos asiáticos cerca siempre tienen (yo uso Golden Curry), es una especie de salsa concentrada que se disuelve en…Continuar leyendo «Recetas por el mundo: Katsu kare»
En un arranque de locura hace poco encendí el horno de nuevo, porque tenía mono de alguna masa abriochada.
Cogí el libro de Pan Casero de Ibán Yarza y ahí estaba marcada con un marcapáginas una receta que quería probar: los bollitos de sémola y comino con Tang Zhong.
Sin embargo, tranquilos, que la receta la he transformado en algo menos exótico: unos bollos con harina integral. Aunque no descarto hacer la receta original en un futuro, porque a mí me encanta el comino 😀
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