Etiqueta: zanahoria

  • Bocadillo vegano a la barbacoa
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    Bocadillo vegano a la barbacoa

    Hola! hoy no es San Valentín pero nos hemos enamorado de esta receta y ya se escuchan campanas de boda incluso. Nos hemos inspirado en el falso pulled pork de El Comidista pero como estamos experimentando con la soja texturizada lo hicimos así. La textura no es de pulled pork pero el sabor deja mucho […]

  • Ragú vegano (ragú con soja texturizada)
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    Ragú vegano (ragú con soja texturizada)

    La receta de hoy es una receta más o menos clásica del Ragú alla bologñese pero en versión vegana. Un Ragú vegano, vaya. Con esto de que en casa un 50% de la población tiene una dieta especial para ponerse fuertesito (no es difícil, sólo somos 2), y la ingesta de proteínas tiene que ser […]

  • Sopa de zanahoria y miso
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    Sopa de zanahoria y miso

    Hola! Hoy os traigo una receta que descubrimos hace poco y que nos gusta un montón. Hace más de 10 años, al poco de mudarme a Barcelona, le regalaron a mi marido un libro de recetas de cocina japonesa llamado Cocina Japonesa Casera de Harumi Kurihara que en ese momento nos parecieron muy interesantes pero […]

  • Salmón en papillote sin horno
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    Salmón en papillote sin horno

      Hola a todos! qué tal va la vuelta de vacaciones? Esperamos que los Reyes y Papá Noel se portasen bien con vosotros, nosotros os traemos una receta para ser buenos con los propósitos de año nuevo y comer un poco más de pescado y verduritas pero que todo esté muy, muy rico. La descubrí […]

  • Recetas por el mundo: Coleslaw (ensalada de col americana)
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    Recetas por el mundo: Coleslaw (ensalada de col americana)

    No dejéis que el glamour de mi cuenco de Star Wars os ciegue ante la magnificencia de esta ensalada de col americana (o coleslaw). Confieso que a mí antes no me gustaba la col. Nada, ni ver… Pero eso fue antes de descubrir que de la única manera en que eso es apto para el […]

  • Recetas por el mundo: Rollitos de primavera al horno
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    Recetas por el mundo: Rollitos de primavera al horno

    ¿Había hambre o se nos rompieron los rollitos? lo que ocurre a continuación te sorprenderá Hola a todos! ¿Cómo ha ido la noche de San Juan? nosotros hicimos cena con amigo invisible incluído  (nadie se quedó sin regalo y todos salimos contentos, todo un éxito) y, para variar, hicimos toneladas de comida. Yo me vine […]