Desarrolladora web que ocupa sus ratos libres en asuntos aleatorios como coleccionar libretas por encima de sus posibilidades. Y en hacer madalenas. Y panes.
Se nos acaba el veranito pero todavía hay sandías en los supermercados (y bien baratas), así que hoy vamos a aprovecharlas para hacer una gelatina de sandía, un postre vegano cuajado con Agar, muy sencillo y rico al mismo tiempo.… Leer más »Gelatina de sandía vegana con un toque de hierbabuena
La receta de hoy es de las que se pueden hacer con los ojos cerrados (o casi), y no necesita nada especial en cuanto a ingredientes ni “paratos”. La crema fría de melón y hierbabuena suena a cosa fresquita y… Leer más »Crema fría de melón y hierbabuena
Llamarlo “sangría de melocotón” realmente es mentir, porque vino no lleva. Esta receta es básicamente zumo de fruta con fruta y un poco de canela, y es una de mis meriendas/cenas favoritas de verano de toda la vida. De toda… Leer más »“Sangría” de melocotón con mosto
Lo de hoy es una fantasía de bizcocho. Todo ventajas: la energía de la avena, lo rico del chocolate y el aprovechamiento de los plátanos más pachuchos de tu despensa. Y menos azúcar de lo que se le pondría normalmente… Leer más »Bizcocho de avena con plátano y chocolate
Este flan de leche japonés surgió tras investigar un poco qué era lo que nuestra redactora Mery comió en japón, que “pensábamos que era algún tipo de soja pero era un postre con la textura y el sabor de flan… Leer más »Flan de leche japonés (Japanese Milk Pudding)
Estos días de vez en cuando nos da la venada y hacemos entre semana algo diferente para picar. Hoy traigo esta adaptación de la receta de “Pork and Scallion Dumplings” de Sohla El-Waylly con la masa para dumplings de Kwan.… Leer más »Recetas por el mundo: dumplings de cerdo y cebolleta