La salsa de espinacas y mascarpone es para mí un descubrimiento reciente. Es suave y cremosa, pero consistente, y le da a cualquier pasta blanca la “chicha” que le falta de por sí. La historia de Popeye y las espinacas está un poco pasada, así que para mí ahora mismo las espinacas las relaciono con Hulka,…Continuar leyendo “Frikirecetas: Salsa Hulka (salsa para pasta de espinacas y mascarpone)”

Feliz lunes desvanieros! qué tal ha ido el fin de semana? a mi me tocó trabajar, así que ando bastante agotada, pero mañana libro y tendré el día para mi, así que un poco más feliz de la vida. Hoy os traigo un par de recetas fáciles no, lo siguiente, para alegrar varios platos. La primera es una salsa de yogur y menta, ideal para un kebab casero o el falafel o lo que se os ocurra, porque mi novio la puso en la hamburguesa y yo me la comía con pan o con trocitos de zanahoria. En el kebab al que vamos la preparan también casera y como tenemos un montón de menta en casa y no quiero que se me ponga mala sin darle uso antes (aparte de unos mojitos, jur, jur), pues cogí cuatro cosas que tenía por la nevera y salió una cosa riquísima.

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