Categoría: Recetas
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Recetas por el mundo: Arroz con Feijao Preto
Feliz año a todos!!! Siento mucho no haber estado muy activa por aquí pero prometo que volveré con recetas nuevas! hoy os traigo una que hice hace unos meses y que nos gustó mucho en casa, la única dificultad que tiene es el cuidado que hay que tener con los frijoles y alubias negras, que…
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Manzanas asadas a la marroquí
A esto de «a la marroquí» le vamos a poner muchas comillas porque lo de la cucharadita de coñac que aparece en la receta original no me parece a mí muy marroquí, jeje. Esta receta proviene de un archivador del año de semicastaña que tiene mi madre en su casa, y del que me llevé dos…
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Muffins veganos de higos y manzana
Hola gente! cuánto tiempo! siento la ausencia, estuve de vacaciones sin ordenador (y qué bien sienta) y después estuvimos de mudanza y ya sabéis cómo son las mudanzas de agotadoras. Ayer por fin me decidí a probar el horno con una receta apta para todos los públicos en cuanto a que no tiene ingredientes de…
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Pisto moruno de berenjenas
Hola a todos! se acercan ya mis vacaciones… no me lo puedo creer después de todo el verano! Hoy os traigo una receta muy resultona y que en casa nos encanta porque es superfácil y está muy buena. El otro día leí la receta en El Comidista y, como iba a hacer unas magdalenas, aproveché…
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Bollos con harina integral (y la técnica del Tang Zhong)
En un arranque de locura hace poco encendí el horno de nuevo, porque tenía mono de alguna masa abriochada. Cogí el libro de Pan Casero de Ibán Yarza y ahí estaba marcada con un marcapáginas una receta que quería probar: los bollitos de sémola y comino con Tang Zhong. Sin embargo, tranquilos, que la receta…
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Recetas por el mundo: Blinis de alforfón con labneh
En esta entrega de «Recetas por el mundo», vamos a hacer unos Blinis de alforfón (una variante rusa de los pancakes) acompañados de Labneh (queso cremoso casero hecho a base de yogur). En Internet hay multitud de recetas de los blinis (muchas de ellas de personas originarias de Rusia que emigraron a EEUU, o descendientes…
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Hummus con tomates secos
Hola a todos! qué bien viene una fiesta en medio de la semana y más con este calor! hoy os traigo una receta sencilla que se hace en un pispás y que le da un toque diferente al hummus y es que el otro día hablaba con unas amigas del trabajo de cómo puede cambiar…
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Galletas de avena
Hola a todos! madre mía el calor que haceeee. Sé que no hay ganas de poner el horno, pero estas galletas lo merecen, son muy fáciles de hacer y están riquísimas, y podéis aprovechar el horno para asar algunas verduras o cualquier otra cosa, como he hecho yo para otra receta nueva que os pondré…
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Pollo al chilindron
Hola a todos! Ya estáis de vacaciones? a mi me queda aún un mes… qué lejos lo veo, snif, snif. Disculpad la ausencia, pero he estado este mes hasta arriba (haciendo horas extras) y el calor hace que mi cerebro se ralentice, pero prometo volver a mi ritmo habitual! Hoy os traigo una receta sencilla…
