Etiqueta: azúcar
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Recetas por el mundo: Trufas de té matcha paso a paso
Buenos días Desvanieros! Para celebrar el fin de semana traigo una receta de trufas de té matcha. ¿Las conocéis? Nosotros las comimos por primera vez en un restaurante japonés en Zaragoza, y es algo que no te deja indiferente… Si tienes a mano conseguir algo de té matcha (no necesitan más que unos gramos) os…
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Brioche con masa madre
Hola, desvanieros! No me pasaba por aquí desde el año pasado (risas enlatadas) y ya va siendo hora de solucionar esto. Realmente lo que tenía que traer hoy era la receta del chili con carne que disfrutamos en nochevieja la CDA (Cúpula Desvaniera y Asociados), pero eso tendrá que esperar unos días a que me…
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Muffins veganos de higos y manzana
Hola gente! cuánto tiempo! siento la ausencia, estuve de vacaciones sin ordenador (y qué bien sienta) y después estuvimos de mudanza y ya sabéis cómo son las mudanzas de agotadoras. Ayer por fin me decidí a probar el horno con una receta apta para todos los públicos en cuanto a que no tiene ingredientes de…
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Bollos con harina integral (y la técnica del Tang Zhong)
En un arranque de locura hace poco encendí el horno de nuevo, porque tenía mono de alguna masa abriochada. Cogí el libro de Pan Casero de Ibán Yarza y ahí estaba marcada con un marcapáginas una receta que quería probar: los bollitos de sémola y comino con Tang Zhong. Sin embargo, tranquilos, que la receta…
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Galletas de avena
Hola a todos! madre mía el calor que haceeee. Sé que no hay ganas de poner el horno, pero estas galletas lo merecen, son muy fáciles de hacer y están riquísimas, y podéis aprovechar el horno para asar algunas verduras o cualquier otra cosa, como he hecho yo para otra receta nueva que os pondré…
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Bizcocho de Zanahoria jugoso
La receta de Bizcocho de Zanahoria de hoy viene motivada por las natillas de la semana pasada, ya que necesitaba aprovechar las claras de huevo sobrantes y no tenía ganas de hacer merengues (eso lo dejaremos para otra ocasión). También tenía unas cuantas zanahorias que gastar. Después de mirar muchas recetas con zanahorias, acabé montando…
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Natillas de chocolate caseras
Buenos días, desvanieros! Definitivamente, en mi caso, la jornada de verano de oficina le sienta bien al blog 😀 Pero vamos a lo que vamos: el otro día recibí litro y medio de leche fresca de vaca feliz, así que hice unas natillas de chocolate para celebrarlo. Las leyendas dicen que es difícil hacer natillas…
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Magdalenas de nocilla y amaretto
Buenos días! al fin es viernes! Espero que la semana os haya ido bien y que estéis disfrutando de las vacaciones y que ya os quede poco, yo hasta septiembre nada, snif, snif, pero hace poco tuve vacaciones largas así que no nos quejemos. Hoy os traigo una receta de magdalenas que quedan muy suaves…
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Galletas de manteca
Hola a todos! qué tal lo de derretirse con el calor? siento la tardanza, pero prometo que tengo varias recetas deliciosas para mostraros. La receta de hoy la encontré en un libro sobre recetas de España, yo quería hacer cocas de patata y por eso compré manteca pero luego me lié y tenía un montón…
