Etiqueta: leche
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Flan de leche japonés (Japanese Milk Pudding)
Este flan de leche japonés surgió tras investigar un poco qué era lo que nuestra redactora Mery comió en japón, que «pensábamos que era algún tipo de soja pero era un postre con la textura y el sabor de flan pero blanco». Unas cuantas búsquedas después tenía bastante claro que eso debía ser una de… Sigue leyendo >>
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Flanes al huevo con cacao
Hacía mucho que no experimentaba con algo nuevo y, aunque no han quedado como esperaba, estos flanes al huevo con cacao están muy ricos y son fáciles. De lo más tonto que se puede hacer con huevos después de una tortilla (no diré «francesa» porque tienen su complicación cuando las investigas). Consiste en coger una… Sigue leyendo >>
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Magdalenas de turrón duro sin gluten
Hola a todos! no hay nada que me hace ser más productiva que tener que estudiar: como ponerme a subir recetas del blog que tengo guardadas desde hace mil. A esta receta a la que llevaba dándole vueltas desde hace tiempo pero que al final nunca hago porque con este calor que ha hecho hasta… Sigue leyendo >>
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Chocolate con especias
Hoy ha hecho un frío del carajo. El camino de baldosas amarillas que hay cerca de casa habría hecho que Dorothy se hubiera roto una pierna (o el culo) con el hielo que había esta mañana. Así que al volver a casa apetecía una merienda consistente y que nos quitara esa sensación de «ha pasado… Sigue leyendo >>
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Flan de Mascarpone (Triste y roto)
Este flan de mascarpone ha estado a punto de quedarse en la colección de «fails desvanieros» (que hay ya unos cuantos 🤦♀️), pero le ha quedado un sabor muy rico y he decidido salvarlo en el último momento pese a su aspecto poco flánico. La motivación de esta receta no es otra que una tarrina… Sigue leyendo >>
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Donuts de Sidra
Estos donuts de sidra han sido elaborados para dar salida a un excedente de esta bebida que lleva unos días en casa y no puedo bebérmela toda. La verdad es que están buenos, pero ojo con pegarse el atracón que, al final, son dulces (y fritos! el demonio!) y luego nos lloráis por la operación… Sigue leyendo >>
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Magdalenas de Chai
Hola a todos! ¿Cómo llevamos la llegada del verano? Nosotros, para compensar las magdalenas, hemos empezado con los gazpachos, que os recuerdo que tenemos una receta de Gazpacho de melón y pepino y otra de Gazpacho de remolacha por si queréis salir de la rutina gazpachera. Otra obsesión que tenemos en este blog es el… Sigue leyendo >>
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Recetas por el mundo: Mouhalabieh, flan de leche libanés
No es ningún secreto que yo pierdo el culo por los postres árabes en general, pero lo que es hacerlos ya me cuesta más. Supongo que el motivo es que, cuando me da la venada de hacer cosas, lo más probable es que no tenga a mano TODAS las especias, frutos secos y cosas que… Sigue leyendo >>
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Magdalenas de galleta
Hola desvanieros! Menos mal que ya se puede dormir por las noches y, aunque aún da pereza poner el horno, hoy os traigo una receta que vale la pena el calor que se pasa cuando abres la puerta. Estas magdalenas quedan jugosas aún después de varios días y, lo más importante, saben a infancia, en serio, están… Sigue leyendo >>
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