Categoría: Recetas
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Magdalenas veganas de cerveza negra
Feliz lunes! Qué tal ha ido el fin de semana? Querían que trabajase este finde y así enlazar tres findes seguidos pero no! Este he podido descansar (que ya tocaba). Al final un alma caritativa me cambió el día y para agradecérelo le he preparado estas deliciosas magdalenas (por eso y porque son una pareja…
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Magdalenas de natillas
Hola desvanieros! Siento la ausencia, de verdad que tengo varias recetas en la recámara pero no saco tiempo para nada, prometo ser más constante. El otro día se me vino a la cabeza esta receta basada en la de Sugar Mur y pensaba que ya la había publicado en el blog, pero no! Estas magdalenas…
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Ensalada de calabacín, espinacas y avellanas
Hola a todos! apurando los últimos días del verano? Yo intentando ir a la playa cuando tengo un hueco en el trabajo porque las vacaciones ya las veo taaaaan lejos. Hoy os traigo una ensalada tibia que está deliciosa y se hace en un periquete y es que el otro día fuimos a cenar a casa…
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Muffins de chocolate blanco con arándanos
Madre mía el tiempo que hacía que no horneaba algo! ahora apetecen más unas panna cottas o algún semifrío, pero compré el otro día unos arándanos deshidratados y una cosa llevó a la otra… Estos muffins están superesponjosos y muy, muy ricos, espero que os gusten. Ingredientes (para 18 muffins) 125 g de mantequilla 180 g de…
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Recetas por el mundo: Naan (pan plano indio)
El pan naan de hoy constituye un post-combo. Por un lado, es un post de experimentación panarra y al mismo tiempo califica para «Recetas por el mundo». El naan es un pan plano, muy típico de oriente medio y la India. Como nuestro pan occidental, se usa para acompañar las comidas, incluso como cubierto, que el arte de…
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Hojaldre con tomatitos cherry y espinacas
Ya he vuelto! siento la ausencia, pero tuve vacaciones las primeras semanas de julio y me fui a Japón (si queréis hago post gastronómico y de dar envidia en general), así que comí mucho y saqué una idea para el blog pero no pude cocinar nada… Espero que vuestras vacaciones vayan bien o que las empecéis en…
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Coca con mazapán
Hice esta coca allá para San Juan, previo estudio de un montón de recetas de todas partes. El plan (que nunca se cumple, como queda en este blog muy de manifiesto) era tenerla hecha, probada y publicada para antes de la fecha, pero ya sabemos cómo van estas cosas… Sin más dilación os presento a…
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Frikirecetas: Salsa Hulka (salsa para pasta de espinacas y mascarpone)
La salsa de espinacas y mascarpone es para mí un descubrimiento reciente. Es suave y cremosa, pero consistente, y le da a cualquier pasta blanca la «chicha» que le falta de por sí. La historia de Popeye y las espinacas está un poco pasada, así que para mí ahora mismo las espinacas las relaciono con Hulka,…
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Magdalenas de speculoos
Que ya casi es veranoooo! habéis ido mucho a la playa? yo al paseo marítimo sí, a ponernos hasta arriba de arroces y fideuás, que este finde hubo reunión de Desvania y si bien el sábado nos trataron muy reguleramente en un restaurante en Barcelona, ayer lo compensamos con una comida espectacular en Vilanova. Mi…
