Etiqueta: canela

  • Chocolate con especias

    Chocolate con especias

    Hoy ha hecho un frío del carajo. El camino de baldosas amarillas que hay cerca de casa habría hecho que Dorothy se hubiera roto una pierna (o el culo) con el hielo que había esta mañana. Así que al volver a casa apetecía una merienda consistente y que nos quitara esa sensación de «ha pasado…

  • Bizcocho de calabaza (Starbucks style pero casero)

    Bizcocho de calabaza (Starbucks style pero casero)

    Seguimos en modo otoño a full por aquí. Ya era hora de traer el bizcocho de calabaza especiado, el símil del PSL pero en comestible en lugar de bebible. A principios de mes encontré una bonita calabaza de tipo butternut (las alargadas de piel fina) y la asé para después congelarla una vez hecha puré.…

  • Chutney de Mango

    Chutney de Mango

    El chutney de mango es una salsa alucinante que proviene de la India, dulce y picante a la vez. Va perfecta acompañando carnes, o incluso directamente untada en pan. Y era la candidata perfecta para utilizar un mango gigante que me había quedado huérfano tras no encontrar aguacates decentes. La receta de hoy está adaptada…

  • Donuts de Sidra

    Donuts de Sidra

    Estos donuts de sidra han sido elaborados para dar salida a un excedente de esta bebida que lleva unos días en casa y no puedo bebérmela toda. La verdad es que están buenos, pero ojo con pegarse el atracón que, al final, son dulces (y fritos! el demonio!) y luego nos lloráis por la operación…

  • Recetas por el mundo: Apple Pie americana

    Recetas por el mundo: Apple Pie americana

    La tarta de hoy es la típica tarta que todo el mundo está aburrido de ver, pero que pocos hacemos. Al menos por mi entorno, es mucho más común ver la tarta de manzana de hojaldre (tradicionalmente mi tarta de cumpleaños, cuando la hace mi madre) que la versión americana, más bien parecida a una…

  • Manzanas asadas a la marroquí

    Manzanas asadas a la marroquí

    A esto de «a la marroquí» le vamos a poner muchas comillas porque lo de la cucharadita de coñac que aparece en la receta original no me parece a mí muy marroquí, jeje. Esta receta proviene de un archivador del año de semicastaña que tiene mi madre en su casa, y del que me llevé dos…

  • Pisto moruno de berenjenas

    Pisto moruno de berenjenas

    Hola a todos! se acercan ya mis vacaciones… no me lo puedo creer después de todo el verano! Hoy os traigo una receta muy resultona y que en casa nos encanta porque es superfácil y está muy buena. El otro día leí la receta en El Comidista y, como iba a hacer unas magdalenas, aproveché…

  • Pan de plátano con chips de chocolate

    Pan de plátano con chips de chocolate

    Hola, desvanieros! La receta de hoy es una versión diferente del pan de plátano que ya publicamos hace un tiempo (aunque aquél era vegano), inspirado en la receta que utiliza habitualmente @bliurblog (y que de vez en cuando enseña por sus redes sociales para dar hambre al personal xD). Mi variación se debe a varios motivos: por…

  • Cabrito con especias morunas y salsa de menta

    Cabrito con especias morunas y salsa de menta

    Cofcof desvanieros, os escribo hoy que estoy un poco más recuperada del resfriado que traigo… no paro de toser y creo que me voy a desarmar jaja. Hoy os traigo la receta que probamos en Nochevieja cuando Marta vino a casa, luego estuvimos jugando a rol hasta casi el amanecer y lo pasamos genial. Esta…